KEK MARBLE PUTIH TELUR

KEK MARBLE PUTIH TELUR

Bahan-bahan :
( loyang 9x9 in )

A - 250-280 g putih telur
2 biji kuning telur
200 g gula halus
57 g air (paip)
250 g tepung gandum- diayak
1 sb ovalette

B- 200 g mentega cair
1 sb susu manis
1 sk butter oil-(sejenis flavour terdapat dlm botol esen kecil)
C- pewarna merah, kuning, hijau dll..

Cara-cara mmbuatnya:

1. Pukul kesemua bahan A dgn kelajuan tinggi hingga kembang.
2. Bahan B digaul rata dan tuang ke dlm adunan A sambil digaul perlahan2 menggunakan senduk atau spatula hingga sebati.
3. Bahagi adunan kpd 3-4 bahagian dan warnakan setiap satu.
4. Bubuh adunan berwarna berselang-seli hingga habis ke dlm loyang yg beralas kertas minyak dan disapu butter.
5. Bakar kek hingga masak pd suhu 175C selama 40-45 min atau ikut kepanasan suhu oven masing2.