Air Asam kelantan

Sambal,kuah,pencicah sos untuk ikan bakar,udang bakar,ikan kukus,ikan masak stim,special dip,gravy for grill fish,grill prawn,steam fish and more...



Bahan-Bahan:
Bahan A

10 biji bawang merah
5 biji bawang putih
½ inci belacan
( ke semua bahan di atas hendaklah dibakar terlebih dahulu ) Bahan B

Asam jawa ( di ambil air nya)
garam,aji dan gula secukup rasa

Cara-cara membuatnya:
1)Tumbuk bahan A dan lada terlebih dahulu.
2)Masukkan air asam jawa tadi dan bahan-bahan perasa tadi.
3)Sos pencicah ini boleh dimakan dengan ikan bakar.

Cadangan Hidangan:
Kalau hendak pedas, boleh di tambah lada.